Eucalyptus Honey
Awarded Two Golden Drops at the 2020 competition for the selection of great national honeys , Mieli Siciliani 's Eucalyptus Honey is a monofloral honey produced in the municipality of San Cataldo (CL), where the vast Mustigarufi forest extends, a forest complex covering over 3,100 hectares, mostly planted with eucalyptus . It has a strong and robust flavor, with mentholated, resinous, and woody notes and a slightly bitter aftertaste. Its balsamic aroma makes it perfect for hot drinks such as tea and herbal teas, or for recipes that require a strong flavor.
Mieli Siciliani di Antonio Cautela, situata a Tripi (Messina), si dedica da 17 anni alla produzione di miele e prodotti dell'alveare. Con circa 500 alveari, Antonio offre una vasta gamma di mieli uniflorali, come cardo, agrumi, melata, castagno, eucalipto e molti altri. L'azienda ha ottenuto diversi premi a livello nazionale per la qualità dei suoi prodotti.