
Red Volcano Fire
SimipiaceVulcano's Fuoco Rosso is a spicy sauce made with red chili peppers, chopped together with oil and garlic. The whole thing is then stored in small glass jars. A real spicy bomb typical of southern countries, a different way to preserve chili peppers. The sauce can be used to season pasta dishes, grilled meat, pizza or even to accompany bruschetta.
"SimipiaceVulcano®" è un'azienda situata sull'isola di Vulcano, nell'arcipelago delle Isole Eolie. Fondata da Maurizio e Patrizia, il laboratorio nasce dalla loro esperienza gastronomica e dalla passione per i prodotti locali. Qui trasformano i frutti della terra e del mare delle isole, rispettando la stagionalità naturale dei loro ingredienti.

