Cucunci Cunzati
The Cucunci cunzati in oil from Azienda Agricola Virgona are made with quality cucunci , seasoned with extra virgin olive oil , vinegar , oregano , wild fennel , garlic and black pepper for a rich and balanced aromatic profile . A Mediterranean mix that enhances aromas and flavors without overpowering the ingredients, ideal for gourmet appetizers , bruschetta , salads and traditional high -quality recipes . Suggested use: serve at room temperature , drizzle with raw EVO oil and pair with fresh cheeses , blue fish or grilled vegetables to enhance their fragrance .
L’Azienda Agricola Virgona valorizza la tradizione vinicola di Salina e, oltre al vino, è specializzata nella lavorazione dei capperi e nelle conserve tipiche. La gestione familiare garantisce prodotti genuini, naturali e di alta qualità, rispettando la tradizione dell’isola.