Cunzata Sicilia
Pesto di Cucunci
Pesto di Cucunci
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I cucunci di Salina, riconosciuti come presidio Slow Food, gemme rare e saporite del cappero, sono i protagonisti indiscussi di questo pesto dal carattere autentico e mediterraneo. Avvolti da un pregiato olio extra vergine di oliva, sprigionano tutto il loro gusto deciso e aromatico. Le mandorle aggiungono una piacevole croccantezza, mentre il basilico fresco apporta una nota erbacea e profumata. L’aglio e il pepe nero intensificano la profondità del sapore, bilanciati dalla freschezza vivace della menta. Ne nasce un Pesto di Cucunci dal profilo ricco, armonioso e sorprendente, capace di raccontare un territorio e le sue eccellenze.
Azienda
Azienda
L’Azienda Agricola Virgona valorizza la tradizione vinicola di Salina e, oltre al vino, è specializzata nella lavorazione dei capperi e nelle conserve tipiche. La gestione familiare garantisce prodotti genuini, naturali e di alta qualità, rispettando la tradizione dell’isola.
Ingredienti
Ingredienti
Ingredienti: Cucunci (51%) , olio extra vergine di oliva, MANDORLE, basilico, aglio, pepe nero, menta.
Allergeni: Contiene frutta a guscio (mandorle)
Conservare in luogo fresco e asciutto
Valori Nutrizionali
Energia: 1918 kJ / 466 kcal
Grassi: 50 g
di cui acidi grassi saturi: 7,1 g
Carboidrati: 1,2 g
di cui zuccheri: 0,8 g
Proteine: 1,9 g
Sale: 2,6 g
