Cunzata
Guanciale
Guanciale
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Il guanciale del Salumificio Pintaudi, prodotto a Sant’Angelo di Brolo, nasce dalla guancia di suino da cui prende il nome ed è estremamente versatile per consistenza e gusto equilibrati. Le naturali venature di carne e grasso regalano una fetta morbida e aromatica, ideale sia al tagliere sia in cucina. Ricoperto da aromi naturali (sale, pepe nero) e stagionato lentamente, sviluppa un profilo gustativo pieno e persistente. Perfetto come salume da aperitivo e come ingrediente per primi piatti saporiti: affetta sottile, lascia ossigenare e abbina a pane di grani antichi e vini rossi dell’isola per esaltarne il carattere
L'azienda
L'azienda
Il salumificio Pintaudi snc di Pintaudi Carmelo nasce nel 1982, ha sede a Sant’Angelo di Brolo, area tipica per la produzione di salumi.
L’azienda, grazie ad un laboratorio artigianale, garantisce una produzione basata sulla ricerca della massima qualità e sulla cura dei minimi particolari, sfruttando al meglio la natura e le caratteristiche che il territorio offre. É proprio il microclima che riesce ad influenzare in modo positivo la fase della stagionatura, rendendoli dei prodotti unici dal gusto inimitabile.
Ingredienti
Ingredienti
Ingredienti: Carne di suino IT, sale, pepe nero, finocchio, aglio, aromi e spezie naturali.
Conservanti: E250,E252. SENZA GLUTINE
conservare a +4°C sottovuoto, +14°C libero.
Allergeni: In questo stabilimento si utilizza frutto a guscio (pistacchio)
Tabella Nutrizionale per 100gr.
(valori orientativi)
Valore energetico: 466 kcal - 1440 kJ
Zuccheri: 1.9 g
Proteine: 29.9 g
Grassi: 24.3 g
Grassi Saturi: 5.5 g
Sale: 2.9 g
Carboidrati: 1.9 g
Guanciale BUONISSIMO