Il Maiorchino dell’Azienda Agricola Isgrò, riconosciuto come Presidio Slow Food, è uno dei tesori più autentici della tradizione casearia siciliana. Prodotto sulle colline incontaminate di Furnari e Tripi secondo metodi antichi tramandati da generazioni, nasce da latte ovicaprino lavorato con cura artigianale e stagionato a lungo per sviluppare il suo caratteristico profilo aromatico.
La sua pasta compatta, il profumo intenso e il gusto ricco, complesso e persistente lo rendono un formaggio unico, capace di conquistare anche i palati più esigenti. Perfetto da servire in un tagliere di qualità, da degustare in purezza o da abbinare a vini strutturati, rappresenta un’esperienza di gusto che racconta storia, territorio e tradizione in ogni fetta.
Sceglierlo significa portare a casa un prodotto raro, genuino e di altissimo valore culturale, realizzato in quantità limitate e con la passione tipica delle piccole produzioni artigianali siciliane. Un acquisto ideale per chi ama i sapori autentici e desidera scoprire l’anima più vera dei formaggi dell’isola.
