Colatura di Gambero Rosso di Mazzara Del Vallo
La Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo è un condimento innovativo che nasce dall’estrazione dei preziosi succhi e delle uova presenti nei carapaci e nelle teste del pregiato Gambero Rosso di Mazara.
Ispirata alla secolare tradizione marinara, questa specialità racchiude tutto il gusto intenso e il carattere del gambero rosso, trasformandolo in un condimento versatile e ricco di sapore.
Ideale per mantecare primi piatti, può essere utilizzata anche per impreziosire bruschette, pizze gourmet e preparazioni di mare, aggiungendo una nota decisa e raffinata.
Un modo originale per portare in tavola il sapore autentico del Gambero Rosso di Mazara.
L’azienda siciliana Lalaina s.r.l., fondata da Maria Chiara Valdemone e Giuseppe Gaudioso, ha rivoluzionato il settore ittico brevettando un processo innovativo per la produzione della Colatura di Gambero Rosso® di Mazara del Vallo.