Sicilian Caponata
Sicilian Caponata by Antica Sicilia is one of the most authentic symbols of our culinary tradition: a perfect balance between sweet and sour, prepared with fresh eggplant and peppers, tomato pulp, and the unique touch of raisins, pine nuts, and capers. A dish rich in character, made according to traditional recipe to offer you a full, intense, and deeply Mediterranean flavor. Enjoy it as an appetizer, a side dish, or on a slice of crusty bread: every bite is an invitation to return to Sicily. Choose the true artisanal caponata, signed Antica Sicilia.
L’Azienda Antica Sicilia, fondata nel 2004, nasce dall'amore per la terra siciliana e dalla volontà di rivivere nei suoi piatti i sapori e i profumi genuini della tradizione gastronomica isolana. Con un'attenzione costante alla selezione delle materie prime e alla lavorazione artigianale, l'azienda si distingue per la qualità e l'affidabilità dei suoi prodotti.