Cunzata Sicilia
Caponata di Mare
Caponata di Mare
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La Caponata di Mare di Antica Sicilia unisce il carattere della tradizione siciliana al gusto unico del mare. Melanzane e peperoni freschi si fondono con la delicatezza del pesce spada e dei gamberetti, mentre uvetta, pinoli e capperi donano il tipico equilibrio agrodolce che rende questa ricetta irresistibile. Un piatto raffinato e sorprendente, perfetto come antipasto o per esaltare un aperitivo gourmet. Porta in tavola la freschezza del Mediterraneo e lasciati conquistare dalla vera caponata artigianale di mare firmata Antica Sicilia.
Azienda
Azienda
L’Azienda Antica Sicilia, fondata nel 2004, nasce dall'amore per la terra siciliana e dalla volontà di rivivere nei suoi piatti i sapori e i profumi genuini della tradizione gastronomica isolana. Con un'attenzione costante alla selezione delle materie prime e alla lavorazione artigianale, l'azienda si distingue per la qualità e l'affidabilità dei suoi prodotti.
Ingredienti
Ingredienti
Ingredienti: melanzane fresche, peperoni freschi, in quantita variabile, polpa di pomodoro, SEDANO, capperi, pinoli, cipolla,uva sultanina, PESCE SPADA, GAMBERETTI
olio extra vergine di oliva, olio di semi di girasole, zucchero, aceto di vino (contiene SOLFITI)
ALLERGENI SEDANO, PESCE.
Consigli dello chef: Può essere servita come antipasto o contorno.
Valori nutrizionali / 100 g
Energia 93 kcal - 389 kj
Grassi 6.4 g
di cui acidi grassi saturi 0.7 g
Carboidrati 6.9 g
di cui zuccheri 5.3 g
Proteine 1 g
Sale 1,07 g
