Secca del Capo IGP Salina – Cantine Colosi
Il Secca del Capo IGP Salina di Cantine Colosi è un vino bianco elegante e mediterraneo ottenuto da uve Malvasia 100%, coltivate sull’isola vulcanica di Salina, nelle Eolie. Nasce nei vigneti di Capo Faro e Porri, dove le brezze marine e le forti escursioni termiche donano alle uve un profilo aromatico intenso e raffinato.
Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso emergono profumi floreali e note di frutta esotica, agrumi, fico d’India e rosmarino, accompagnati da una tipica mineralità vulcanica.
Al palato è fresco, armonico e morbido, con una piacevole sapidità marina e un finale persistente che richiama agrumi e frutta tropicale. Un bianco siciliano di grande personalità, perfetto per chi cerca vini aromatici ma equilibrati.
Cantine Colosi è un’azienda vinicola situata a Salina, nelle Isole Eolie (Sicilia), nota per valorizzare i vitigni autoctonie i terreni vulcanici dell’isola. Con passione e rispetto per la tradizione, unisce tecniche moderne e metodo artigianale per creare vini eleganti, espressivi e legati al territorio. Punta sulla qualità, la sostenibilità e l’innovazione, proponendo etichette riconoscibili e raffinate.
Secca del Capo IGP Salina – Cantine Colosi