Rosato Sicilia DOC "Cariddi" - Cantine Colosi
Il Cariddi Rosato DOC di Cantine Colosi, ottenuto da uve 100% Nero d’Avola, è un rosato dal carattere siciliano fresco e vibrante. Si presenta con un colore rosa brillante tendente al granato, limpido e luminoso.
Al naso regala un profumo intenso e fruttato, con sentori di frutti di bosco e delicate note vinose che anticipano un bouquet fresco e armonioso.
In bocca è sapido, fresco ed equilibrato, con un piacevole equilibrio tra morbidezza e acidità che lo rende un rosato versatile e immediato. La breve macerazione delle bucce e l’affinamento in acciaio a temperatura controllata preservano la sua fragranza e la sua vivacità aromatica.
Con una gradazione di 12,5% vol., è ideale come aperitivo, ma si abbina perfettamente anche a carni bianche, salumi, antipasti e piatti leggeri.
Servire a 10–12 °C per esaltarne al meglio la freschezza e i suoi profumi fruttati.
Anno: 2025
Cantine Colosi è un’azienda vinicola situata a Salina, nelle Isole Eolie (Sicilia), nota per valorizzare i vitigni autoctonie i terreni vulcanici dell’isola. Con passione e rispetto per la tradizione, unisce tecniche moderne e metodo artigianale per creare vini eleganti, espressivi e legati al territorio. Punta sulla qualità, la sostenibilità e l’innovazione, proponendo etichette riconoscibili e raffinate.
Rosato Sicilia DOC "Cariddi" - Cantine Colosi