Pomodoro Datterino Secco
Il pomodoro datterino secco Campisi viene essiccato lentamente al sole, secondo l’antica tradizione siciliana. Dopo un’attenta selezione, i pomodori vengono tagliati, salati a mano e lasciati maturare naturalmente sotto i caldi raggi del sole di Sicilia. Questo processo artigianale, tramandato dalla cultura culinaria locale, conserva intatto il sapore autentico del pomodoro, permettendoci di assaporarlo anche nei mesi più freddi.
Da oltre un secolo legata al mare, Campisi Conserve produce e trasforma una vasta gamma di prodotti ittici. Grazie all'uso di antiche tecniche arabe, perfezionate nel tempo, e alla stagionatura in un clima ideale, la famiglia Campisi custodisce con orgoglio metodi quasi estinti nella lavorazione del tonno.