Pesto Sfizioso di Salina
Scopri il Pesto sfizioso di Salina dell’Azienda Agricola Virgona: un’esplosione di sapori siciliani preparata con mandorle, capperi e arance, emulsionati con olio extravergine di oliva per una consistenza cremosa e un profumo citrino e mediterraneo. La ricetta, delicata ma intensa, racchiude l’autenticità delle Isole Eolie e aggiunge un tocco unico a ogni piatto. Perfetto per primi piatti, bruschette e insalate, si esalta stemperato con un cucchiaio di acqua di cottura o un filo di olio EVO per una maggiore setosità e persistenza aromatica
L’Azienda Agricola Virgona valorizza la tradizione vinicola di Salina e, oltre al vino, è specializzata nella lavorazione dei capperi e nelle conserve tipiche. La gestione familiare garantisce prodotti genuini, naturali e di alta qualità, rispettando la tradizione dell’isola.
Pesto Sfizioso di Salina