
Pesto di Finocchietto Selvatico
Sfizioso pesto di finocchietto dell’isola di Salina, dal gusto delicato ma allo stesso tempo pungente e dalla morbida consistenza: viene ottenuto da finocchietto selvatico dell’isola di Salina con l’aggiunta di olio extra vergine di oliva, uva passa e mandorle.
È un’ottima soluzione per condire la pasta, o per insaporire le bruschette o da utilizzare in alternativa alla salsa verde.
L’Azienda Agricola Virgona valorizza la tradizione vinicola di Salina e, oltre al vino, è specializzata nella lavorazione dei capperi e nelle conserve tipiche. La gestione familiare garantisce prodotti genuini, naturali e di alta qualità, rispettando la tradizione dell’isola.



Pesto di Finocchietto Selvatico