Pesto di Capperi di Salina
Scopri il Pesto di capperi di Salina dell’Azienda Agricola Virgona, preparato con capperi riconosciuti Presidio Slow Food, mandorle tritate e aromi, emulsionato con olio extravergine di oliva per una cremosità naturale e un profumo delicato. La sua morbida consistenza e il gusto autentico lo rendono versatile: perfetto per primi piatti, carni e come condimento per crostini, dona un sapore unico e immediatamente riconoscibile a ogni ricetta. Consiglio d’uso: stemperare con un cucchiaio di acqua di cottura o un filo di olio EVO per esaltarne la setosità e la persistenza aromatica.
L’Azienda Agricola Virgona valorizza la tradizione vinicola di Salina e, oltre al vino, è specializzata nella lavorazione dei capperi e nelle conserve tipiche. La gestione familiare garantisce prodotti genuini, naturali e di alta qualità, rispettando la tradizione dell’isola.
Pesto di Capperi di Salina