Pappardelle Senatore Cappelli
Le Pappardelle del Pastificio Di Bella di Patti sono realizzate con pregiata semola di grano duro Senatore Cappelli, antica varietà italiana rinomata per il suo gusto intenso e autentico.
La trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere al meglio ogni condimento ed esaltare i sapori della tradizione.
Grazie alla lenta essiccazione a bassa temperatura, le pappardelle conservano tutte le qualità del grano, offrendo una consistenza corposa e un sapore naturale e avvolgente.
Il loro formato ampio e consistente è ideale per accompagnare ragù di carne, sughi di selvaggina e condimenti ricchi, trasformando ogni piatto in un’esperienza dal carattere autentico e genuino.
Il Pastificio Di Bella, produce Pasta Fresca e Pasta Secca in formati tipici regionali e trafilati al bronzo con l’obiettivo di far coesistere modernità, passione e tradizione. Dall’aspetto semplice e raffinato, i prodotti del Pastificio Di Bella vengono quotidianamente prodotti nel laboratorio di Patti, curando la produzione in ogni sua fase fin dalla coltivazione per portare sulle vostre tavole prodotti sani, genuini e dai sapori unici, fortemente legati alla tradizione e al territorio.
Pappardelle Senatore Cappelli