Pappardelle
Le Pappardelle del Pastificio Di Bella di Patti sono realizzate con semola di grano duro 100% siciliano e nascono da una lavorazione artigianale che valorizza tutta la tradizione della vera pasta italiana.
Trafilate al bronzo per ottenere una superficie ruvida e porosa, trattengono perfettamente ogni condimento, esaltando il sapore dei sughi più ricchi e avvolgenti.
La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva il gusto autentico del grano e dona alla pasta una consistenza corposa e naturale.
Grazie al loro formato ampio e consistente, sono perfette con ragù di carne, funghi, selvaggina e condimenti tipici della cucina mediterranea, per un primo piatto dal sapore intenso e genuino.
Il Pastificio Di Bella, produce Pasta Fresca e Pasta Secca in formati tipici regionali e trafilati al bronzo con l’obiettivo di far coesistere modernità, passione e tradizione. Dall’aspetto semplice e raffinato, i prodotti del Pastificio Di Bella vengono quotidianamente prodotti nel laboratorio di Patti, curando la produzione in ogni sua fase fin dalla coltivazione per portare sulle vostre tavole prodotti sani, genuini e dai sapori unici, fortemente legati alla tradizione e al territorio.