Paccheri
I Paccheri del Pastificio Di Bella di Patti sono realizzati con semola di grano duro 100% siciliano, selezionata per garantire un gusto autentico e tutta la qualità della tradizione artigianale.
Ogni fase della lavorazione segue metodi tradizionali: la trafilatura al bronzo dona alla pasta una superficie ruvida e porosa, perfetta per trattenere sughi ricchi, cremosi e saporiti.
La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva le proprietà del grano, mantenendo intatti profumo, consistenza e sapore naturale. Ideali per primi piatti dal carattere deciso, capaci di trasformare ogni ricetta in un’esperienza di autentica cucina siciliana.
Il Pastificio Di Bella, produce Pasta Fresca e Pasta Secca in formati tipici regionali e trafilati al bronzo con l’obiettivo di far coesistere modernità, passione e tradizione. Dall’aspetto semplice e raffinato, i prodotti del Pastificio Di Bella vengono quotidianamente prodotti nel laboratorio di Patti, curando la produzione in ogni sua fase fin dalla coltivazione per portare sulle vostre tavole prodotti sani, genuini e dai sapori unici, fortemente legati alla tradizione e al territorio.