Paccheri Senatore Cappelli
I Paccheri del Pastificio Di Bella di Patti sono realizzati con pregiata semola di grano duro Senatore Cappelli, antica varietà italiana apprezzata per il suo sapore intenso e autentico.
Grazie alla trafilatura al bronzo, ogni pacchero presenta una superficie ruvida e porosa, ideale per accogliere e valorizzare al meglio sughi ricchi e corposi.
La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva le proprietà del grano, donando alla pasta una consistenza perfetta e un gusto naturalmente ricco. Una specialità artigianale che porta in tavola tutta la qualità e la tradizione della migliore pasta siciliana.
Il Pastificio Di Bella, produce Pasta Fresca e Pasta Secca in formati tipici regionali e trafilati al bronzo con l’obiettivo di far coesistere modernità, passione e tradizione. Dall’aspetto semplice e raffinato, i prodotti del Pastificio Di Bella vengono quotidianamente prodotti nel laboratorio di Patti, curando la produzione in ogni sua fase fin dalla coltivazione per portare sulle vostre tavole prodotti sani, genuini e dai sapori unici, fortemente legati alla tradizione e al territorio.
Paccheri Senatore Cappelli