Miele di Sulla
Premiato con Una Goccia D'Oro al concorso per la selezione dei grandi mieli di produzione nazionale 2022, Il Miele di Sulla di Mieli Siciliani viene raccolto tra le vaste aree collinari comprese tra le province di Trapani e Palermo, in località come Gangi, Tremonzelli Rosa, Gabbietello e Gibellina, territori situati a un'altitudine compresa tra gli 800 e i 1000 metri sul livello del mare, è un miele delicato e profumato, prodotto dalle api che raccolgono il nettare della Sulla, una pianta leguminosa tipica delle zone mediterranee. Dal colore chiaro, quasi trasparente, e dalla consistenza morbida, questo miele ha un sapore dolce e floreale, con un delicato retrogusto erbaceo che lo rende unico. È apprezzato per la sua finezza e leggerezza, ed è particolarmente indicato per chi preferisce un miele dal gusto delicato e non invadente. Perfetto per dolcificare bevande, yogurt, o semplicemente da gustare al cucchiaio.
Mieli Siciliani di Antonio Cautela, situata a Tripi (Messina), si dedica da 17 anni alla produzione di miele e prodotti dell'alveare. Con circa 500 alveari, Antonio offre una vasta gamma di mieli uniflorali, come cardo, agrumi, melata, castagno, eucalipto e molti altri. L'azienda ha ottenuto diversi premi a livello nazionale per la qualità dei suoi prodotti.