Miele di Cappero
Il Miele Di Cappero di Costa Mandorla, raro e unico al mondo, è disponibile in esclusiva online per Cunzata Sicilia. Viene prodotto in purezza a Ginostra, un suggestivo borgo isolato sull’isola di Stromboli, raggiungibile solo via mare e privo di strade carrabili. In questa zona incontaminata, i capperi vengono lasciati fiorire spontaneamente, senza essere raccolti, permettendo ai fiori di sbocciare. È qui che l’ape nera sicula, razza autoctona dell’isola, li impollina dando origine a un miele raro, dal profilo aromatico intenso e dalle note speziate e mediterranee. La produzione è estremamente limitata, data la stagionalità della fioritura e le condizioni uniche dell’ambiente, rendendo questo miele ancora più prezioso.
Costa Mandorla S.R.L., fondata nel 2013 a Ginostra, Lipari, produce cibo biologico come miele, olio d'oliva, capperi e mandorle. Situata sull'isola vulcanica di Stromboli, l'azienda sfrutta il suolo vulcanico e l'esposizione solare quotidiana. La produzione limitata garantisce qualità eccezionale, con un impegno per la sostenibilità e la preservazione del patrimonio locale, inclusa l'ape nera siciliana.