Cunzata Sicilia
Guardiano Del Faro- Salina Rosso IGP -Cantine Colosi
Guardiano Del Faro- Salina Rosso IGP -Cantine Colosi
Scorte ridotte: ne restano 6
Condividi
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Il Guardiano del Faro di Cantine Colosi è un rosso di grande carattere, ottenuto da uve 100% Nerello Mascalese coltivate nella prestigiosa particella “523”, affacciata sul promontorio di Capo Faro a Salina. I terreni vulcanici e la costante brezza marina conferiscono al vino un profilo autentico, minerale e territoriale.
Alla vista si presenta con un colore rubino intenso tendente al granato. Al naso sprigiona note profonde di frutti rossi, accompagnate da sentori di vaniglia, spezie, e delicati richiami floreali e minerali.
Il sorso è pieno, strutturato e complesso, sostenuto da una spiccata acidità e da una tannicità decisa che, grazie all’affinamento di circa 12 mesi in legno di rovere, si trasformano in eleganza, morbidezza e grande rotondità.
Con i suoi 14% vol., servito a 16–18 °C, è perfetto con formaggi stagionati, carni alla brace, selvaggina o primi piatti ricchi e saporiti. Ideale anche per l’invecchiamento, si consiglia una leggera decantazione prima del servizio.
Inoltre, il Guardiano del Faro viene venduto in una preziosa scatola in legno, che lo rende perfetto come idea regalo o per collezionisti e appassionati di vini di pregio.
Anno:2021
Azienda
Azienda
Cantine Colosi è un’azienda vinicola situata a Salina, nelle Isole Eolie (Sicilia), nota per valorizzare i vitigni autoctoni e i terreni vulcanici dell’isola. Con passione e rispetto per la tradizione, unisce tecniche moderne e metodo artigianale per creare vini eleganti, espressivi e legati al territorio. Punta sulla qualità, la sostenibilità e l’innovazione, proponendo etichette riconoscibili e raffinate.
Ingredienti
Ingredienti
Classificazione
Vino Rosso IGP Salina
Vitigno
Nerello Mascalese 100%
Zona produzione
Loc. Porri – Capo Faro, Salina (ME) – Sicilia
Terreno
Vulcanico
Sistema di allevamento
Guyot
Colore
Rubino intenso, tendente al granato
Profumo
Intense note di frutta a bacca rossa mescolate alla vaniglia e a sentori leggermente speziati e floreali.
Gusto
Spiccata acidità e tannicità, che conferiscono rotondità, pienezza ed eleganza.
Abbinamento
Formaggi stagionati, sughi elaborati e carni alla brace.
Gradazione alcolica
14% vol
Temperatura di Servizio
16°/18° c
