Busiate Trapanesi
Le Busiate Trapanesi del Pastificio Di Bella di Patti sono realizzate con semola di grano duro siciliano selezionata, seguendo la tradizione artigianale per portare in tavola tutto il gusto autentico della Sicilia.
Trafilate al bronzo, presentano una superficie ruvida e porosa perfetta per trattenere al meglio ogni condimento, esaltando sapori e profumi della cucina mediterranea.
La lenta essiccazione a bassa temperatura preserva le proprietà del grano e dona alla pasta una consistenza perfetta e un sapore intenso e naturale.
Ideali con pesto alla trapanese, sughi di pesce o ragù di carne, rappresentano una vera eccellenza della pasta artigianale siciliana, pensata per chi cerca qualità, genuinità e tradizione in ogni piatto.
Il Pastificio Di Bella, produce Pasta Fresca e Pasta Secca in formati tipici regionali e trafilati al bronzo con l’obiettivo di far coesistere modernità, passione e tradizione. Dall’aspetto semplice e raffinato, i prodotti del Pastificio Di Bella vengono quotidianamente prodotti nel laboratorio di Patti, curando la produzione in ogni sua fase fin dalla coltivazione per portare sulle vostre tavole prodotti sani, genuini e dai sapori unici, fortemente legati alla tradizione e al territorio.