Bianco IGP Terre Siciliane "Cariddi" - Cantine Colosi
Il Bianco IGP Terre Siciliane – Linea Cariddi di Cantine Colosi è un vino fresco e armonioso, ottenuto da un blend di 50% Inzolia e 50% Catarratto, coltivate nelle zone di Sciacca e Salemi su terreni argillosi.
Si presenta con un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet fragrante e floreale, con note di fiori bianchi e sentori di frutta a polpa gialla.
Al palato è fresco, sapido e piacevolmente fruttato, con ottima persistenza e un equilibrio ideale tra morbidezza e acidità. Con la sua gradazione di 12,5% vol., questo bianco della linea Cariddi è perfetto come aperitivo, oppure in accompagnamento a piatti di pesce, frutti di mare, antipasti delicati o primi piatti leggeri.
Servire a 8–10 °C per esaltarne tutta la freschezza e gli aromi delicati.
Anno: 2025
Cantine Colosi è un’azienda vinicola situata a Salina, nelle Isole Eolie (Sicilia), nota per valorizzare i vitigni autoctonie i terreni vulcanici dell’isola. Con passione e rispetto per la tradizione, unisce tecniche moderne e metodo artigianale per creare vini eleganti, espressivi e legati al territorio. Punta sulla qualità, la sostenibilità e l’innovazione, proponendo etichette riconoscibili e raffinate.
Bianco IGP Terre Siciliane "Cariddi" - Cantine Colosi