Cunzata Sicilia
Primo Sale con Pepe
Primo Sale con Pepe
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Il Primo Sale con pepe è un formaggio fresco tipico della tradizione siciliana, lavorato artigianalmente. Ottenuto da latte ovino, caglio e salato solo una volta, da cui il nome “primo sale”. Alla pasta morbida e compatta vengono aggiunti grani di pepe nero interi o spezzati, che arricchiscono il gusto delicato del formaggio con una nota speziata e persistente. Il contrasto tra la dolcezza del formaggio fresco e il carattere del pepe rende questo prodotto ideale per chi cerca un sapore semplice ma deciso. Perfetto da gustare da solo, come antipasto, in taglieri rustici o abbinato a vini bianchi siciliani.
Azienda
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I formaggi siciliani nascono dal sapere delle aziende artigianali locali, che tramandano da generazioni tecniche tradizionali per offrire prodotti autentici e ricchi di sapore.
